Dag på stranden

Melvin gillade att leka med sanden

Det gjorde Ella med som lastade sand både på det ena och det andra

På eftermiddagen firade vi Sara på namnsdagen

Sedan testade vi att grilla kyckling på ölburk

Ser rätt häftigt ut!

Sedan är det bara att sätta på locket och vänta 1,5-2 timmar

Är ni sugna på att testa så har ni receptet här:

Hel kyckling grillad på ölburk1 hel kyckling
1 burk öl
Kryddblandning:
1 tsk salt
1 tsk torkad basilika
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 tsk spiskummin
0,5 tsk svartpeppar
0,5 tsk cayennepeppar
0,5 tsk chilipeppar
2 tsk paprikapulver
Fyllning:
3 krossade vitlöksklyftor
1 halv kruka timjan
1 halv kruka oregano
2 chipotle (rökt chili), grovhackade

Gör dig av med hälften av innehållet i ölburken på ett eller annat sätt.
Ta bort överdelen på burken med en konservöppnare och stoppa ner kryddgrönt, vitlök och chili.
Blanda ihop kryddblandningen. Gnid in kycklingen med den, både in- och utvändigt.
Trä sedan kycklingen försiktig över burken så att den förblir stående rakt upp och ner och för sedan över hela paketet på grillen.
Grilla på indirekt värme, ungefär 160 grader, under lock i 1,5 till 2 timmar. När den tjockaste delen på låret nått 80 grader är kycklingen klar.
Låt vila i 10 minuter innan du serverar.